Épicerie salée

Safran Extra Néguin 1gr

Promo

~~15.29 €~~

13.76 € - 0g 1,376.00€/KG

Les + du produit

« Profond et complexe, le safran d’Iran offrira chaleur, couleur et générosité à vos plats ». Notre safran, provenant de la région du Khorasan, est du Néguin. Ces pistils sont plus courts que le Néguin. Le goût des pistils est très prononcé, ce qui vous permet d'en utiliser très peu pour aromatiser vos plats. Il est très riche en Picrocroxine (son goût), en Safranal (son odeur) et en Croxine (sa couleur prononcée). Nous avons sélectionné notre producteur à la fois pour la qualité de ses produits mais aussi pour la considération qu’il a des femmes au sein de la société. En effet, beaucoup de femmes travaillent dans la culture du safran en Iran. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abris de la lumière.

Composition

Safran Extra Néguin

Mode de production : Raisonné

Raya
Jérémy Ducreux

Auvergne-Rhône-Alpes

Faraz et Jérémy, deux jeunes entrepreneurs passionnés par la gastronomie, ont uni leurs compétences et leur amour des produits de qualité. Faraz est iranien et réside en France depuis cinq ans. Avec Jérémy, ils ont créé Raya pour promouvoir la gastronomie iranienne en France en mettant en avant des produits minutieusement sélectionnés, provenant de petits producteurs iraniens engagés dans une démarche qualitative et respectueuse de l'environnement. Découvrez l'excellence de la cuisine iranienne à travers leur initiative unique, mettant en lumière l'authenticité et la qualité des produits de ces artisans passionnés.