Elsy Food
Claire Laurent

Ile-de-France

Présentation du producteur

Elsy c'est l'aventure de Capucine et Claire, deux gourmandes qui en avaient marre d'entendre que la gourmandise est un vilain défaut. Elles ont décidé de revisiter les best sellers du snacking en version saine et ont commencé par les incontournables billes soufflées enrobées de chocolat.

Description de l'exploitation

Tous les produits Elsy sont fabriqués en France chez des artisans partenaires. Notre meunier est près de Nantes et réalise les billes soufflées, notre chocolatier est à côté d'Agen et réalise l'enrobage chocolat ainsi que la torréfaction des amandes. Enfin, nos tablettes sont fabriquées chez un artisan chocolatier en normandie. Tous sont des passionnés de leur métier.

Fin 2021, nous avons acheté des paniers d'ouvreuse pour faire les animations-dégustation en magasin. Alors nous avons été très fiers d'obtenir le prix sucré du concours Mieux Manger au Ciné 2022 et de monter sur scène avec ces fameux paniers d'ouvreuse.

Claire Laurent