Florian Giraud est très curieux de nature. Tout d'abord commerçant, il rencontre dans son épicerie en 2014 un apiculteur de Charente-Maritime qui lui présente un nougat unique au miel en son genre et qui lui donne une véritable passion pour le nougat. Souhaitant être plus présent auprès de sa famille à partir de 2018, il décide de quitter le commerce et s'interroge: et si je devenais Artisan Nougatier ?. L'apiculteur lui donne alors la recete de son nougat qu'il revisite sous toutes les coutures avec tout un tas de miels.
Nous travaillons au maximum avec des producteurs locaux pour nos matières premières et nos différentes recettes gourmandes. D'autre part, pour avoir un bon nougat, il faut de bons ingrédients. Les nôtres sont issus de l'agriculture biologique au maximum. Enfin, Nos emballages sont 100% recyclables. Pas mal, non ? :)
Florian GiraudNotre gamme de nougats a eu le 1er prix au Trophée de l'innovation 2019 et la médaille de bronze du Prix Epicure pour le nougat à l'orge torréfié et celui au poivre de Sichuan!