La Corne d'abondance
Mickaël Cordellier

Bretagne

Présentation du producteur

Mickaël Cordellier est ancien cuisinier qui a décidé à 50 ans de se convertir pour devenir un Maître-confiturier réputé dans le monde entier. Il a toujours fait des confitures à titre personnel pour lui et sa famille et a décidé de faire de sa passion son métier. Spécialiste de la confiture artisanale, il a remporté de nombreux prix dont le 1er prix de l'ordre des confituriers de France et le coup de coeur du jury du championnat du monde de confitures 2018 pour sa confiture de fraise.

Description de l'exploitation

Toutes les confitures sont élaborées selon la recette traditionnelle. De nombreuses variétés des plus classiques aux plus originales ont été imaginées.

Tous les produits proposés par votre maître confiturier dans le Finistère sont fabriqués selon la tradition : les fruits sont découpés à la main tandis que les confitures sont préparées dans des bassines en cuivre et ne renferment aucun additif. Seuls le sucre et le citron font office de conservateurs 100% naturels.
Mickaël Cordellier