Ancrée
Lucille Battafarano

Ile-de-France

Présentation du producteur

Lucille et Emilie, sœurs et associées d'Ancrée, la première marque de condiments gastronomiques marins, raffinés, engagés et made in France.

Passionnées de gastronomie, curieuses des nouvelles saveurs et sensibles aux enjeux de la transition alimentaire, elles souhaitent partager leur amour du bien-manger à travers chaque recette qu'elles créent.
En tant qu'artisanes, elles s'engagent à mettre en valeur le patrimoine gastronomique français ainsi que les produits du terroir, en élaborant des recettes qui végétalisent nos assiettes.
Pionnières, elles proposent des produits conçus pour les gastronomes engagés, afin d’encourager l’adoption de nouvelles habitudes de consommation au quotidien.

Description de l'exploitation

Nous concevons chaque recette au sein d'un Tiers-Lieu des Hauts-de-Seine, participant ainsi aux projets solidaires de l'établissement.

33 tonnes, ce n'est pas notre camion mais le poids approximatif des produits que nous avons portés à bras levés depuis le début d'année.
Lucille Battafarano