Mauves bleues bio 10gr

« Délicate fleur violette, elle est magique en infusion et mélangée à quelques gouttes de citron ». Notre mauve bleue est récoltée par les paysans-cueilleurs de la coopérative avec qui nous travaillons pour nos fleurs séchées dans le nord-est du pays proche de la ville de Mashad. Au mois d’avril intervient la cueillette puis le tri et le séchage au soleil. Au niveau du goût la mauve reste assez plate, elle est essentiellement utilisée pour ces bienfaits et sa couleur. On peut s’en servir de base colorée pour un mélange. En raison de sa haute qualité, la mauve bleue est considérée comme l'un des produits d'exportation les plus importants d'herbes médicinales iraniennes. Elle fait partie des trois types de fleurs séchées au monde qui sont naturellement bleues et qui changent de couleur au contact d’un autre aliment naturel. Quand elle est infusée une belle couleur bleue s’en dégage puis avec l’ajout de quelques gouttes de jus de citron elle change radicalement de couleur pour atteindre un magnifique rose (magique dites -vous ? non naturelle). Certifié biologique par Ecocert FR-BIO-01

Mauves bleues