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Charcuteries

Jambon/poitrine

Filet mignon cuit et fumé au feu de bois. Viande de porc; Environ 450g

Charcuteries

Filet mignon cuit et fumé au feu de bois. Viande de porc; Environ 450g

17.55 € - 450g 39.00€/KG

Les + du produit

Extra fin et maigre, ce produit savoureux tire le meilleur de la partie la plus noble du porc. La légèreté du fumage lui donne sa couleur appétissante et son croquant extérieur, tout en révélant son moelleux intérieur ! A déguster froid en plateau apéritif, dans une salade ou avec une raclette. Porc en provenance de Bretagne. Sans colorants, sans conservateurs, sans OGM et sans sel nitrité. Juste frotté au sel de Guérande et au poivre avant cuisson et fumaison !

Composition

Filet de porc frais, sel de Guérande, poivre, fumage au bois de chêne.

Mode de production : Raisonné

Charcuterie Bihouée
Christelle Marec

Bretagne

Notre entreprise existe depuis presque 30 ans. Nous sommes 12 salariés : 6 en fabrication, 1 à la gestion admnistraive et 5 vendeurs car notre principal circuit de distribution est la vente sur les marchés (9 par semaine en Bretagne)