sel fumé au bois de hêtre
Sel halen môn fumé
Les 3 petites vagues proposent des produits d'inspiration scandinave et se font les ambassadrices de la recette traditionnelle du saumon gravlaks à partir de saumon provenant d'une ferme exemplaire écossaise ! Le saumon est élevé de manière artisanale en pleine mer avec des pratiques durables et rigoureuses, sans antibiotique, sans activateur de croissance, sans OGM qui sont présents dans les saumons d'élevage généralement ;