Épicerie sucrée

Miel bio de tilleul de Bourgogne 250g

7.00 € - 250g 28.00€/KG

Les + du produit

Le miel de tilleul, à la couleur jaune clair, est surprenant par son goût fort et sa saveur fraîche et persistante. Grâce à notre travail du miel à froid, nous obtenons un miel crémeux aux cristaux fins, riche en qualités. Son goût est très proche du miel tel qu’on le trouve à la sortie de la ruche.

Composition

Le tilleul est l’un des nectars favoris des abeilles. Ainsi lors de sa floraison, les travailleuses le butinent avec empressement. Le miel de tilleul résulte du nectar de ses fleurs et du miellat de ses arbres.

Mode de production : Bio

Les Ruchers de Darbois
Clotilde & Benoît Lecuyer

Bourgogne-Franche-Comté

Forts de vingt-cinq ans d’expériences professionnelles, nous avons décidé en 2019 de changer de vie en devenant apiculteurs. Nous avons installé notre exploitation à Buncey, un petit village du Nord de la Côte-d’Or, d’où Clotilde était originaire. Clotilde est responsable du travail en miellerie : travail du miel à froid, mise en pot, confection des pains d’épices et chutneys et commercialisation.
Benoît, lui, est responsable de la production : conduite de cheptel, planification des saisons, travail de menuiserie et d’entretien des ruches, sans oublier le travail administratif !