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En Asie, il est utilisé en cuisine pour son arôme puissant,légèrement anisé et citronné.Mélangé à la fleur de sel, son arôme puissant relèvera les ragoûts de porc et les plats à base de poulet ou de canard.
Composition
91% de fleur de sel et 9% de poivre de sichuan
Mode de production : Nature
L'or blanc de Guérande
Stéphane Hancke
Pays de la Loire
Stéphane Hancké est producteur de sel de Guérande IGP depuis 15 ans
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